2月28日，新發(fā)地市場大白菜的批發(fā)價(jià)是1.00-1.20元/斤，上周同期（2月21日）的價(jià)格是1.20-1.30元/斤，周環(huán)比下降12%；去年同期是0.30-0.38元/斤，年同比上漲223.53%。周環(huán)比明顯下降，年同比大幅上漲。

目前市場上銷售的白菜分為2種：1種是冬儲(chǔ)大白菜，主要來自河北唐山的昌黎、玉田一帶；1種是新白菜，主要來自河南南陽的新野地區(qū)。

往年冬春季，除了冬儲(chǔ)大白菜以外，新白菜主要來自湖北枝江、荊門、潛江一帶，是剛砍收的大白菜與冬儲(chǔ)大白菜共同應(yīng)市。今年，由于湖北的大白菜不能進(jìn)京，使得河北冬儲(chǔ)大白菜的價(jià)格出現(xiàn)快速、大幅上漲。價(jià)格上漲的另一個(gè)原因是唐山地區(qū)的大白菜流通比較困難，用工費(fèi)用也出現(xiàn)比較明顯的上漲。

由于山東新大白菜很快就會(huì)形成批量上市條件，對(duì)冬儲(chǔ)大白菜的銷售形成壓力，所以，河北還有較大數(shù)量的冬儲(chǔ)大白菜在隨后的一段時(shí)間內(nèi)需要加快銷售的速度，大白菜緊缺的局面會(huì)快速消散。(今日頭條)