受近期南方暴雨洪澇和北方干熱晴曬等不利天氣影響，全國菜價(jià)止跌反彈，其中，洋蔥是最近價(jià)格波動最大的品種。在北京新發(fā)地市場，上周的洋蔥批發(fā)價(jià)周環(huán)比大漲16.13%，年同比甚至暴漲125%。今年的洋蔥價(jià)格漲勢迅猛。2019年甚至被稱為洋蔥的大行大市之年，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，伴隨著遼寧、甘肅早熟洋蔥在下周集中大量上市，供應(yīng)面緊張局面會得以緩解。

有專業(yè)人士指出，洋蔥市場出現(xiàn)現(xiàn)在的行情并非偶然。今年，華北、華東產(chǎn)區(qū)種植面積減少，導(dǎo)致洋蔥供應(yīng)量比往年明顯偏少，對供需關(guān)系產(chǎn)生了影響。近兩年，華北、華東產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶收益不佳，存儲行業(yè)連續(xù)虧損，導(dǎo)致本年度華北、華東產(chǎn)區(qū)種植面積減少，同期洋蔥供應(yīng)量比往年明顯偏少。

加上本年度氣溫比往年同期偏低，遼寧、甘肅等地產(chǎn)新時間略有推延，種植戶面對當(dāng)下緩慢上漲的行情，多觀望、看后市，采挖積極性并不高，洋蔥供應(yīng)出現(xiàn)緊張局面。

除此之外，有分析人士指出，一些洋蔥主產(chǎn)國家受極端氣候影響，大幅減產(chǎn)，東南亞、日本、韓國等海外采購商紛紛來我國采購，導(dǎo)致洋蔥出口量明顯增加，也是拉動價(jià)格持續(xù)增長的主要原因。（三農(nóng)中國）