從去年10月以來，部分辣椒品種的價格持續溫和上漲，本月初卻突然來了個快速漲價，小米椒和美人椒的價格幾乎翻倍，高達23元每斤，隨后則又開始迅速回落。現在供北京市場的辣椒產地主要是山東、內蒙古、山西、遼寧等地。而對于月初出現的大幅漲價，主要是山東辣椒減產導致的。

五月底到六月初，山東產地的辣椒銷售進入尾聲，今年的辣椒少，但需求量還是那么多，價格自然會上漲。本周起，唐山、山西、內蒙古等地的辣椒陸續上市，目前已經進入北京市場。市場上的貨多了，價格也會很快回落。（今日頭條）