知農(nóng)網(wǎng)訊 據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，眼下，正是貴州辣椒大量上市的時(shí)候。全國(guó)最大的辣椒交易市場(chǎng)——位于貴州省遵義市蝦子鎮(zhèn)的中國(guó)辣椒城，再次火爆起來。去年，貴州辣椒價(jià)格處于高位，今年的辣椒行情如何，能否延續(xù)去年高價(jià)？

凌晨3點(diǎn)，記者來到彌漫著辣香味的中國(guó)辣椒城零散交易區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)人山人海，十分熱鬧。為了買到優(yōu)質(zhì)、價(jià)錢最實(shí)惠的辣椒，采購商們也早早的走進(jìn)市場(chǎng)打起了手電筒一邊挑選辣椒，一邊討價(jià)還價(jià)。賣辣椒的農(nóng)戶們都來自附近的村莊，這些辣椒都是村民們自己種植的。為了能夠賣個(gè)好價(jià)錢，椒農(nóng)們很早就趕到辣椒市場(chǎng)，農(nóng)戶劉天香說：

劉天香：早上3點(diǎn)鐘到這里，今天賣了150多斤，7元一斤賣的。

遵義蝦子中國(guó)辣椒城管理處客服主管施崇明說，村民們都是來自附近村莊的農(nóng)戶，來這么早賣辣椒，是為了不耽誤白天干農(nóng)活的時(shí)間，每年八月份辣椒大量上市后，每到趕集的日子，從凌晨2點(diǎn)開始，都有一兩百名農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人從這些椒農(nóng)手里收購干辣椒，而這樣的交易一直要持續(xù)到早上8點(diǎn)。

施崇明：每天早上凌晨?jī)牲c(diǎn)就到這里了，人流量最大的時(shí)候應(yīng)該在1000人以上。

農(nóng)戶們所銷售的辣椒品種多，紅彤彤的辣椒飽滿肉厚，農(nóng)戶廖遠(yuǎn)富告訴記者，今年辣椒價(jià)格比去年要低一兩元，但產(chǎn)量比去年好。

廖遠(yuǎn)富：今年賣了1000多斤了，都是8元多賣的，賣了1115元，今年壞的比較少，去年多，今年收成還是可以。

不到兩個(gè)小時(shí)，采購商們收購的辣椒堆積如山，采購商艾仕豪告訴記者，他收購了一噸多干辣椒。

艾仕豪：今天是一般的，多的時(shí)候有兩噸，從新辣椒上市以來，收了有將近10萬斤，辣椒質(zhì)量好，銷售不愁。

每當(dāng)天蒙蒙亮的時(shí)候，零散區(qū)的早市就差不多交易完畢了。但市場(chǎng)內(nèi)的大戶交易區(qū)卻是常年熱鬧，大戶們每人手上流轉(zhuǎn)的辣椒，一年都有幾千噸，銷售輻射全國(guó)，有的甚至賣到國(guó)外。目前已經(jīng)有200多家經(jīng)銷商入駐，其中70多家是經(jīng)銷大戶。辣椒經(jīng)銷商梁書華：

梁書華：目前新辣椒可能賣了10多萬斤，我一個(gè)人一年銷售70到80萬斤，貴州辣椒銷售不愁，香辣可口。

據(jù)卓創(chuàng)資訊分析師趙功瑩回憶，2017年貴州辣椒價(jià)格高位，因種植面積不大，鮮辣椒上市期，價(jià)格較好。眼下，今年的貴州辣椒已到大量上市期，滿天星鮮椒收購價(jià)為3.1元/斤，艷椒鮮椒收購價(jià)為1.6元/斤，同比去年有所下滑。

趙功瑩：截止目前，燈籠椒1.5元/斤左右，同比下滑6.25%。艷椒1.3元/斤，同比下滑18.75%。韓國(guó)椒1.3元/斤；滿天星辣椒價(jià)格在1.9元/斤，同比下滑38.7%。

而價(jià)格下滑的原因就是辣椒種植面積的增加。

趙功瑩：受去年高價(jià)影響，農(nóng)戶利潤(rùn)較好，今年辣椒種植積極較高，多數(shù)農(nóng)戶包地種植辣椒，加上當(dāng)?shù)卣难a(bǔ)貼，貴州蝦子鎮(zhèn)附近辣椒種植面積擴(kuò)種30%-50%，導(dǎo)致今年辣椒的價(jià)格偏低。

貴州地區(qū)辣椒已到大量上市期，價(jià)格已是低位，趙功瑩說，特別是滿天星辣椒，價(jià)格為近幾年的低點(diǎn)，按照種類來看，后期滿天星辣椒有上漲可能。

趙功瑩：客商有存貨意向，近期滿天星辣椒交易活躍，因此，在需求支撐下滿天星等低價(jià)位辣椒價(jià)格有上漲可能。對(duì)于燈籠椒而言，現(xiàn)階段價(jià)格為正常的收購價(jià)格，因此供需平穩(wěn)情況下，預(yù)計(jì)干辣椒價(jià)格穩(wěn)定。(央廣網(wǎng))