每到冬季，大白菜、蘿卜、大蔥便成了家庭餐桌上的主角，家家戶戶成堆的冬儲菜也是很多人記憶里不可或缺的冬季元素。10月下旬至11月上旬，是北京及周邊地區冬儲大白菜集中上市的時節，也是一年中價格最低的時間段。北京地區蔬菜價格季節性波動非常明顯，近期大白菜價格回落也屬此列。

近期大白菜價格低迷，除了季節性回落的因素之外，也與秋季大白菜豐收有關。近期，北京及周邊地區的大白菜均進入成熟期，進入集中砍收的時節，拉動價格下滑。據了解，目前北京市場上銷售的大白菜絕大部分產自河北玉田、涿州、定興、固安等地。

后期大白菜價格繼續下降的空間在收窄，因為近期大白菜的價格已經下降到近5年同期的最低點，繼續下降的空間很小。（央廣網）