八月份開始蘋果進入秋季生長高峰期，前期管理是基礎，八月份以后管理才是保障。是否生產出優質果品，此期的蘋果樹管理尤為重要。

一、加強營養供應。控制秋梢旺長，促進果實膨大，促進花芽飽滿。此期合理搭配氮磷鉀肥比例，以低氮中磷高鉀肥為宜，科學施肥，避免土壤氮素過量，影響蘋果著色。此時也是果實需鈣的高峰期，應及時補鈣，防止苦痘病、痘斑病、裂果的發生。此時補鈣應注意觀察果實大小，以正確選擇鈣肥。如果果個偏小，可以選擇含氮較高的鈣肥。如果個大、往年苦痘病嚴重的應選擇純鈣氨基酸鈣或含氮低的鈣肥。

同時結合噴施農藥加強葉面追肥，進行葉面噴施2-3次高鉀葉面肥，如有機磷鉀或磷酸二氫鉀等，促進果實膨大著色。

二、合理控制果園土壤水分。充足的水分供應是促進蘋果著色的重要因素，在蘋果著色期，如天氣干旱無雨，應及時灌溉，增加果園濕度，促進果實著色，同時良好的果園濕度也能調節果園的晝夜溫差，有利于果實著色。如遇連續降雨，要注意果園排澇，防止果樹漚根，影響果樹健康生長和果實著色。

三、及時進行秋季修剪。秋季修剪的任務是剪去那些過密的直立旺長枝、徒長枝、交叉重疊枝，改善風光條件，促進光合作用，均衡樹體營養，減少養分消耗，積累養分，促進膨果著色和花芽分化。如不剪或剪的過晚，則達不到上述作用，注意這項工作至晚也要在脫袋前完成。

四、加強病蟲害防治。八月份開始常會遇到陰雨天氣，此期應重點防治早期落葉病、褐斑病和食心蟲、蛾類害蟲，有效控制病蟲危害，保護葉片和果實。

五、做好脫袋前后的工作。蘋果脫袋前2~3天要打好清園藥，給果實出袋創造一個良好的環境，徹殺各種病菌害蟲，樹上與地下同時噴施，特別是地下生草的果園一定要打透，防止隱藏的害蟲。脫袋時，套雙層袋的一定要分兩次脫袋，先脫去外層袋，等3~4天再脫內袋，防止一次性脫袋產生日燒，影響果實著色。

脫除內袋后，當日或兩天之內應噴一邊井岡嘧苷素，以預防紅點病，提高表光，同時混噴補鈣、增色、提表光藥劑，防止苦痘病，增色、促進著色，提高表光亮度。

六、摘葉、轉果、鋪反光膜。摘袋后應及時墊好果實，防治磨傷，并摘去貼果葉片和遮光葉片，使果實見光。摘葉后及時鋪設反光膜，可使內膛和背陰面的果實著色完整，促進果面著色均勻，尤其果洼部著色較為明顯，待果實單面著色較好時及時進行轉果。這些措施是提高優質果的關鍵措施，要認真做好。注意，脫袋時早熟品種嘎啦應在采收前一周左右，即8月10~15日進行，富士等晚熟品種應在采收前7~10天，即9月底10月初進行。