蘋果為何會發黃，不上色是什么原因，應該如何處理

蘋果在后期管理的時候，果農都會使用套袋的方式來保護果實，這樣可以減少害蟲對果實的危害，同時也能讓果實的品質提升。但是有些果農發現，在套袋處理之后，有一些果實顏色變得發黃，而且不容易上色，沒有很好看的外觀，根本就賣不到好價格，也不能提前上市，就連貯藏的效率也會降低。那么這是什么原因導致的呢，果農又該如何處理呢？

蘋果套袋之后問題接踵而至，如何合理應對病害？如何做好防御措施及防治措施是重中之重。爭取將病害扼殺在搖籃之中。今天就蘋果發黃不上色問題展開討論：

病癥表現：

蘋果摘袋后發黃不上色的情況時有發生,有的雖然著色但不能全紅這些黃果色澤不佳、不耐貯運，影響蘋果的品質和商品率,降低經濟效益。

發生原因：

1.樹勢衰弱。由于樹或枝的生長勢弱，不能很好的供應果實生長發育所需要的各種營養物質，致使果實發黃。出現這種情況的特點是僅表現在某幾棵弱樹或幾個弱枝上。有時候環剝過重，也會造成樹體營養積累不足。

2.氮肥用量過多，特別是七八用份，沖施氮肥過多或地下追施氮肥過多，都會出現摘代后果實發黃不上色現象。

3.施硼砂過量，造成肥害。硼是微量元素，蘋果樹需求很少，而果農對此不太了解，常施用過多導致肥害。凡是成片發生的，皆有可能是由此原因引起。

4.持續高溫。容易造成袋內溫度超過50-60度以上，影響了促進著色物質的形成。

5.摘袋、采收時間的早晚。摘袋過早，果實先著色，后褪掉紅色返為綠色，出現“綠腚”現象，中熟品種如嘎拉，摘袋過晚，會出現不上色現象。

6.蘋果霉心病引起。蘋果霉心病菌在花期和幼果期經花萼浸染而發病的，掰開病果可見果心褐變。花期低溫多雨有利于病菌浸染而發病。

解決方法：

1.復壯樹勢，搞好病蟲害的綜合防治，尤其是腐爛病和根部病害的防治，夏季修剪時，切忌采用環剝，應用拉枝、摘心、扭梢等技術促進花芽分化，同時通過拉枝改善光照條件，促進果實著色。

2.理施肥，控施氮肥，重施有機肥，增施磷鉀肥。

3.適量追施硼砂，噴施磷酸二氫鉀，促進果實著色。

4.使用優質果袋，切忌使用劣質袋和二次袋。

5.適實除袋和采收，進行摘葉、轉果和鋪設反光膜。

6.蘋果霉心病的危害。

霉心病：

危害癥狀：

主要危害果實。果實受害多從心室開始，逐漸向外擴展霉爛。病果果心變褐，充滿灰色或粉紅色霉狀物。當果心霉爛發展嚴重時，果實胴部可見水漬狀不規則的濕腐斑塊，斑塊可彼此相聯，最后全果腐爛，果肉味苦。生長期，病果外觀無癥狀，比健果早著色，易脫落。貯藏期，病部只在心室，呈褐色、淡褐色，有時夾雜青色或墨綠色，濕潤狀。

發病規律：

一、時期。花期侵入，6月份可見病果脫落，以果實生長后期脫落增多。有些病果在貯藏期才表現癥狀。二、寄主抗性。蘋果各品種間，凡果實萼口大，萼筒長與果心相連的易發病；萼口小、萼筒短的則較抗病。此外，霉心病的發生輕重，與果型指數、果實硬度、果個大小等因素，也有一定關系。果型指數大，果實硬度高，發病較輕；中心果較邊果發病重。三、氣候。花期前后降雨早、次數多、雨量大利于發病。四、栽培因素。果園管理粗放、四周雜草很多，果樹結果量大，有機肥不足，礦質營養不均衡，地勢低洼，樹冠郁閉，樹勢衰弱等，均有利于發病；套袋果霉心病明顯高于不套袋果。五、貯運。采收后，果實發病輕重與貯藏條件密切相關。在0℃條件下貯藏，病害不能發展；在0℃以上時，隨著貯藏溫度的提高，發病逐漸加重，特別是達到10℃以上時，心腐率顯著增多。病原在病僵果、壞死組織內、芽鱗片間越冬。條件適宜時通過氣流傳播，在蘋果開花期通過柱頭侵入為害。

病害病原：

病原為多種真菌混合侵染引起的，只要是產生黑色菌絲體的鏈格孢菌Alternaria alternata sp.產生紅色或粉紅色霉層的粉紅聚端孢菌Trichothecium roseum(Pers)Link，產生白色或桃紅色霉狀物的鐮刀菌Fusarium pp.產生灰白色稀疏霉狀物的棒盤孢菌Corynem sp.產生灰色菌絲體的頭孢霉菌Cephalosporium sp.、擬莖點霉菌Phomopsis sp.、青霉Penicillium sp.等真菌，均屬半知菌亞門。一、形態。鏈格孢菌分生孢子卵形，多胞，黑褐色，串生，大小(51～25)μm×36μm。粉紅聚端孢分生孢子梗直立，無色，細長；分生孢子洋梨形，聚生，無色，大小(14～24)μm×(7～14)μm。鐮刀菌分生孢子梗無色，大型分生孢子鐮刀形，大小(20～60)μm×(2～4.5)μm，小型分生孢子橢圓形，大小(4～30)μm×(1.5～5)μm。棒盤孢菌分生孢子梗無色至淡褐色，圓柱狀；分生孢子褐色，棒狀或紡錘形，表面光滑。三、寄主。蘋果等。

農業防治：

一、選擇抗病品種。栽植萼口封閉快、萼筒短的品種如國光、祝光、富士；二、清除病原。蘋果采摘后清除園內病果、病葉、病枝、雜草，刮除樹體病皮，并帶出果園集中處理；三、科學管理。增施有機肥，增強樹勢，提高植株抗病性；三、合理灌水，及時排澇，保持適宜的土壤含水量，防止地面長期潮濕；四、科學修剪，建造合理的樹體結構，保持果園通風透光良好。

藥劑防治（關鍵防治期）：

1、80%代森錳鋅可濕性粉劑（低毒）使用600-800倍液噴霧

2、10%苯醚甲環唑可濕性粉劑（低毒）使用1500-2500倍液噴霧

3、80%福美雙水分散粒劑（低毒）使用1000-1200倍液噴霧

4、50%苯菌靈可濕性粉劑（微毒）使用1000-2000倍液噴霧

5、80%多菌靈可濕性粉劑（低毒）使用1000-1501倍液噴霧

6、80%代森鋅可濕性粉劑（低毒）使用500-700倍液噴霧

7、70%,50%甲基硫菌靈可濕性粉劑（低毒）使用1)71-100克/畝2)100-1噴霧

8、10%多抗霉素可濕性粉劑（低毒）使用100-140克/畝噴霧