俗話說(shuō)：“要吃梨，刮樹(shù)皮。”果樹(shù)刮皮是冬季果園治理的一項(xiàng)重要措施，不但有利于增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，預(yù)防樹(shù)體過(guò)早衰弱，并能消滅在樹(shù)皮裂縫中越冬的病菌及害蟲(chóng)，減少越冬基數(shù)，控制或減少來(lái)年一些病蟲(chóng)害的發(fā)生和為害，從而收到“不施農(nóng)藥，勝施農(nóng)藥”的治防效果。

梨樹(shù)冬季刮皮應(yīng)注意以下四點(diǎn)：

一是刮皮對(duì)象。10年以上樹(shù)齡的梨樹(shù)，其主要枝、干的皮層都會(huì)發(fā)生不同程度裂縫，故均應(yīng)進(jìn)行刮皮。

二是刮皮強(qiáng)度。樹(shù)齡短的要輕刮，老齡樹(shù)可重刮。刮皮要深、要徹底。但動(dòng)作要輕巧，防止刮傷嫩皮。

三是刮皮的時(shí)間。當(dāng)梨樹(shù)進(jìn)入越冬期一直可持續(xù)到早春梨樹(shù)發(fā)芽之前。

四是刮皮后的護(hù)理。刮皮后皮屑要收集起來(lái)及時(shí)燒毀，主要枝干要及時(shí)用以生石灰10公斤、食鹽2公斤、硫磺粉1公斤、動(dòng)物或植物油0．1公斤、水20公斤配制成的涂白劑刷白；對(duì)有腐爛病、干枯病的梨樹(shù)，刮皮后要涂抹福美砷或石硫合劑進(jìn)行防治，以更好地發(fā)揮冬季刮皮的效果。