中國是蘋果生產大國，蘋果貿易呈現貿易順差，出口量遠超進口量。進出口貿易在整個蘋果產業中占比不大，但從逐年上漲的進口價格看出國內對優質好果的偏好在不斷提高，偏好進口果的地區主要集中在廣東和上海。國內出口大省主要是山東和云南。據國內蘋果消費習慣和市場，短期內中國蘋果進出口貿易將繼續保持穩中有擴的態勢。

貿易出口分散、進口集中

鮮食蘋果出口國較為分散，而進口國較為集中。據海關總署數據顯示，近五年來，2017-2021 年中國蘋果累計進口數量看，進口來源國主要是新西蘭、智利、美國、南非和法國等。

從出口數量來看，中國出口蘋果的國家數量眾多，主要是鄰近國家：特別是孟加拉國、印度尼西亞、菲律賓、越南、泰國、尼泊爾聯邦民主共和國、緬甸等東南亞地區的國家。

廣東偏好進口蘋果，其次是上海

據海關總署數據顯示，2017-2021 年期間，中國蘋果累計進口量分地區排名，進口量第一是廣東（24.9萬噸）、第二是上海（8.1萬噸）、第三是浙江（4.5萬噸）、第四是遼寧（1.9萬噸），其他地區近 5 年累計進口量均在0.3萬噸以下。其中全國近 6 成的進口蘋果均流通到廣州。

中國鮮蘋果進出口單價均逐年攀升，進口高于出口單價

自 2000 年至今，中國鮮蘋果進出口單價呈現不斷緩慢攀升趨勢，目前，進口單價為 2.33 美元/千克，出口單價為 1.4 美元/千克。進口單價顯著高于出口單價，主要是因為中國進口多是優質好果，而出口的多為品質普通的蘋果。（布瑞克農業數據）