五一過后，產、銷區蘋果交易不如之前。在產區，冷庫尋貨采購客商陸續減少，整體走貨速度減慢，其中部分賣家出貨心態有所松動，以山東蒙陰為代表的一般產區，實際交易價格有小幅滑落，優質產區諸如陜西洛川等，中后期貨源價格也有偏弱趨勢。分析原因有以下三點：

1、時令鮮果增多，蘋果銷售進入淡季。南方的枇杷，北方的大棚油桃以及西瓜、櫻桃等上市量不斷增加，市場上水果品種日益豐富。而每年在鮮果上市時，在消費者嘗鮮心理驅動下，即便價格偏高，銷量仍比較好，且高價格也代表著高利潤，水果客商會分出很大部分精力去采購時令鮮果。而庫存水果隨著質量下滑，貨架期短等原因，市場上銷售的檔口會減少，銷售量也會進一步萎縮，庫存蘋果銷售也將進入傳統意義上的淡季。

2、客商銷售自有貨源，調貨積極性降低。前期很多客商為防止后續貨源不足，影響交易，普遍進行了大量備貨。而在目前銷區走貨減慢的情況下，客商在產地拿貨調貨的積極性進一步下滑，目前多在消化前期備貨或者自存貨源。即便一些客商有調貨的需求，目前也在壓價采購，以盡量規避后市可能存在的風險。

3、賣家心態轉變，出貨積極性增加。從目前賣家心態來看，首先對于果農而言，五一過后，果農開始農忙，需要疏果、套袋等等，果農沒有更多的時間去關注庫里的存貨，出貨的意愿將會越來越強的。其次果農存貨整體質量差，隨著時間推移，庫里貨源質量將會不斷下滑，所以果農貨都要趕在質量沒有大問題的情況下，銷售出去，這對于果農來說，是一個不得不去做的事情。

而對存貨客商而言，前兩年基本都處于賠錢狀態，而今年截止到當下，存貨商基本沒有賠錢的情況，尤其前期收購的貨源，目前基本都有了一定利潤。五一過后，部分客商賭后期的心理減弱，整體出貨積極性增加。

總體看，隨著時令水果貨量增加，市場水果競爭壓力加大，庫存蘋果交易也即將進入淡季，短期行情受買賣雙方心態變化影響將會比較明顯。但在目前庫存低位的情況下，價格大幅下調的可能性不大，主流行情還需看后期貨源的消化速度，若貨源消化速度達到預期，后市也不必過于悲觀。（中果網）