元旦后，客商備貨結束，蘋果交易熱度減退，產、銷區走貨速度均有所減緩，包括山東、陜西多地區成交價格出現小幅滑落。

產區價格下滑，整體看還是果農心態較前期堅持要價出現了明顯的不同。首先，在經歷這幾年庫存巨虧的局面后，今年果農的交易心態開始有了明顯的轉變，多選擇隨行賣貨。加上今年入庫貨源質量差貨占比較多，且目前局部產區貨源已出現零星的質量問題，這也就加重了果農們焦急擔憂的心。

其次，近期各地點狀疫情頻發，各地防疫管控收緊，人員及車輛流動受限，從而進一步抑制了非剛需品蘋果的需求恢復，導致銷區市場貨源消化緩慢，客商到產區收貨態度謹慎，拿貨熱情減緩。

今年在疫情影響水果消費萎縮的背景下，百姓的消費能力并沒有明顯的提升。批發市場今年還是比較冷清，并且市場消費的主要還是以三級果，塑料袋簡易裝的蘋果為主，高端好貨略顯有價無市。

目前來看，蘋果在銷區市場已經不再具有價格優勢，同時今年受疫情影響的終端消費能力沒有絲毫改善，甚至部分市場反應的水果交易比去年還有下滑趨勢，這就使得目前銷區蘋果交易面臨的壓力要比剛開庫時大了很多。

但臨近春節，在春節備貨利好的刺激下，價格大幅滑落的可能性并不存在。尤其當前真正的集中在客商手中的優質貨源，價格依然穩定，并沒有隨果農貨價格下跌下調報價。據預計，年前庫存富士價格震蕩運行，行情受質量影響出現分化的可能明顯增強。 （中果網）