西柚（又稱葡萄柚、胡柚、紅心柚），是南非的代表性特產(chǎn)水果，擁有悠久的種植與發(fā)展歷史，也是近年來從西方引進到中國，逐漸被中國市場所接受的新水果品類。西柚與國內(nèi)常見的柚子比較大的區(qū)別在于西柚酸澀口感較難讓國人習(xí)慣，加工食用的場景要比直接食用的場景要常見，故主

要用于調(diào)配果飲、奶茶、色拉，或加工為罐頭等產(chǎn)品。