知農網（ZNW58.COM）訊 據中國鄉村之聲《三農中國》報道，春節前，我國多地出現了雨雪天氣，加上節日備貨的影響，雞蛋的價格出現了一定上漲。眼下，年也差不多過完了，學校還都沒開學，雞蛋的價格開始大范圍下跌，有的甚至跌了近三分之一。節日因素如此強烈么？雞蛋價格大跳水，是否還有別的因素呢？馬上迎來雞苗補欄季，農戶該怎么辦呢？

雞蛋價格大幅跳水 一斤跌幅將近一元

在全國范圍內，2月21日以來，雞蛋的筐裝到戶價出現了普遍下跌。在幾個具有代表性的市場里：肇東昌五、滄州滄縣、山東臨沂、宿州靈璧、昆明官渡等雞蛋的價格出現了較大的跌幅，而且在很多地區，與春節前的高點相比，一斤雞蛋的價格跌幅接近1塊錢。卓創資訊分析師張文萍：

張文萍：目前市場雞蛋的主流到戶價格已經低于了每斤3塊5毛5分。其中河北、河南、江蘇等地的雞蛋到戶價格還要低一些，有的一斤才3塊3毛5分，跟年前相比跌了1塊錢左右。可以說目前雞蛋的價格較年前相比實在是太低了。

年前，雞蛋的價格較高，養殖戶們獲得了較多的利潤。正月里沒幾天，雞蛋價格就一下變得這么低，行情著實坐了一次過山車。分析師張文萍：

張文萍：主要還是受供求關系影響的結果。大部分食品加工廠年前就已備足了貨，目前還沒有開工，學校也沒有開學，居民在春節經歷了吃吃吃之后，消費能力明顯不足，導致銷區市場不要貨，雞蛋的價格就出現了大幅的下跌。

養殖企業面臨兩方面壓力

根據市場監測，春節前很多養殖企業進行了淘雞，目前蛋雞的存欄量出現了一定的減少，春節后企業淘雞的意愿已經不強，而且失去了最佳的淘雞機會。在雞蛋行情不好的情況下，養殖企業面臨的經營壓力主要來自兩個方面：一是飼料的價格，二是蛋價反彈的情況。卓創資訊分析師張文萍認為，飼料方面將給養殖企業帶來一定的壓力。

張文萍：由于市場對阿根廷大豆的產量預估做出了大幅的下調，因而對美豆期貨的走勢看法由弱轉強，目前豆粕的期貨和現貨價格都出現了大幅上揚的走勢。玉米方面，總體來看目前農民售糧積極性較低，貿易商挺價意向比較強，短期市場供應是偏緊的。

蛋價有可能觸底反彈 養殖企業應合理控制補欄

卓創資訊分析師鄒曉東認為，對于養殖企業來說，利好的一個消息是蛋價很有可能觸底反彈，將部分抵消飼料價格高企給企業帶來的經營壓力。

鄒曉東：隨著企業開工，學校開學等因素，雞蛋的消費量將會緩慢恢復，目前我們認為當下的價格是雞蛋的底部價格了，不過雞蛋價格很難超過年前的價格，養殖戶在補欄的時候還是需要注意。

分析師鄒曉東認為，春節過后產區待淘老雞普遍減少，養殖單位貨源供應量相對一般，屠宰企業開工率不高，以適當收購老雞為主。農貿市場節后需求相對清淡，走貨平平，預計近期全國淘汰雞價格或大致走穩。當淘雞價格走穩了，在產蛋雞的存欄量也就企穩了，在此種情況下，鄒曉東建議養殖企業要合理控制補欄情況。

鄒曉東：養殖戶要根據自身雞舍的情況進行適度補欄，不要因為后期雞蛋價格反彈，就出現盲目補欄的情況，要及時關注產區的在產蛋雞存欄的信息，合理控制淘雞。（央廣網）