新年伊始，我國中東部大部分地區迎來2018年首場降雪。那么，降溫降雪是否會對水果市場造成影響？春節將至，水果價格走勢如何？

價格有跌有漲行情偏弱

新疆精河縣李永興水果蔬菜店的老板李貴佳做水果銷售已經五年，李貴佳說，今年的水果行情比往年稍微有些變動，不同品種的水果價格有漲有跌，但整體上比較平穩。

目前水果市場雖然不同品種價格漲跌并存，但行情整體還是偏弱，梨、蘋果、香蕉等水果的走貨量僅為去年的三四成。與此同時，今年紙箱、人工等成本也有所上漲，帶動水果價格上漲。

“終端消費者購買力不足，導致市場需求低迷。終端市場上水果賣不上價，客商利潤非常的小。”卓創資訊分析師王金玉說。

北京水屯市場分析師師清才表示，總體來看，今年水果的銷售情況并不樂觀。對于銷區來說，主要原因還是在于很多農民工和外來務工人員已經返鄉。

最近，北方多地相繼迎來暴雪，水果的運輸受阻，市場上逐漸出現了水果供應緊張的局面。卓創資訊分析師王金玉認為，一旦供應緊張，價格將會出現上漲，但是降雪伴隨著降溫，所以市場上的水果銷量應該不會太大。

抓住春節旺季及時出貨

再過兩周就要迎來春節了，按照以往經驗，春節對水果市場的帶動作用非常大，也是果農和經銷商在年底的一次狂歡，春節期間水果市場銷量通常會增加三、四成，價格也會上漲。王金玉建議果農和經銷商及時出貨。

“對于蘋果、梨這種冷庫水果，建議果農和經銷商抓住這一銷售時機，及時出貨，減小春節后的銷售壓力。對于香蕉這種不能存儲的水果，建議果農盡量在春節前將能出的貨出清，將利潤最大化。”王金玉說。

師清才表示，中央八項規定出臺以后，水果行業在禮品這一塊的銷量銳減，建議果農們開發出一些新品，讓自己種的東西賣出個好價錢。“不要跟風種植、盲目種植，建議果農可以以村、鎮為單位，成立合作社增加抵御風險的能力，同時拓寬自己的銷售渠道。這樣一來，才能保證‘種有所收、收有所獲’。”師清才說。（農業科技報）