7月9日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了2020年6月份全國(guó)CPI(居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù))和PPI(工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格指數(shù))數(shù)據(jù)。對(duì)此，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市司高級(jí)統(tǒng)計(jì)師董莉娟進(jìn)行了解讀。據(jù)其介紹，食品價(jià)格的上漲帶動(dòng)了6月CPI的增長(zhǎng)，而食品價(jià)格中豬肉價(jià)格上漲明顯。數(shù)據(jù)顯示，6月豬肉價(jià)格上漲81.6%。

興業(yè)銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家、華福證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家魯政委此前曾作出預(yù)測(cè)，6月中上旬豬肉價(jià)格和蔬菜價(jià)格均出現(xiàn)超季節(jié)性上升，折射出餐飲消費(fèi)有所改善，帶動(dòng)食品需求上升。此外，北京疫情出現(xiàn)反復(fù)，影響了市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口肉類(lèi)和冷凍肉類(lèi)的需求，使市場(chǎng)對(duì)鮮豬肉的需求增加，進(jìn)一步推升了豬肉價(jià)格。

董莉娟解釋?zhuān)苌i出欄減緩、防疫調(diào)配要求從嚴(yán)及進(jìn)口量減少等因素影響，豬肉供應(yīng)偏緊，同時(shí)餐飲和團(tuán)體消費(fèi)需求有所回升，豬肉價(jià)格由上月下降8.1%轉(zhuǎn)為上漲3.6%。

那下半年的豬肉價(jià)格將會(huì)如何？

從豬肉價(jià)格走勢(shì)來(lái)說(shuō)，業(yè)內(nèi)機(jī)構(gòu)認(rèn)為，上半年，豬價(jià)走出“V”字行情。同時(shí)，他們一致表示，7月初供應(yīng)仍然偏緊。5月底至今，豬肉價(jià)格連續(xù)5周上漲，下半年持續(xù)上漲的可能性增大。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至7月7日14∶00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為47.09元／公斤，比前一日上漲0.7%，一個(gè)多月以來(lái)上漲了21%。

同時(shí)，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周(6月29日至7月5日)，全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周上漲1.2%。肉類(lèi)價(jià)格有所上漲，其中豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤46.3元，比前一周(下同)上漲3.7%。

國(guó)金證券分析指出，近期豬肉價(jià)格結(jié)束連續(xù)3個(gè)月的下降，開(kāi)始快速反彈，豬價(jià)呈高位徘徊態(tài)勢(shì)。從產(chǎn)能角度分析，雖然當(dāng)前豬肉產(chǎn)能持續(xù)修復(fù)，但從絕對(duì)值來(lái)看，當(dāng)前各項(xiàng)產(chǎn)能指標(biāo)均顯著低于2018年同期，當(dāng)前生豬供應(yīng)依舊短缺。在供給不足的大背景下，市場(chǎng)情緒變化和季節(jié)性需求回暖等短期影響因素可加大豬價(jià)的波動(dòng)程度。

長(zhǎng)江證券的觀點(diǎn)更為確定：“二季度以來(lái)，由于消費(fèi)淡季以及大豬集中銷(xiāo)售等因素影響，短期豬價(jià)有所回落，但同比增長(zhǎng)幅度仍然達(dá)104%。且大部分企業(yè)二季度起出欄已開(kāi)始呈現(xiàn)逐步回升態(tài)勢(shì)，牧原、溫氏、新希望4-5月份月均出欄量較一季度月均出欄增幅分別達(dá)58%、18%和46%。長(zhǎng)江證券認(rèn)為，豬價(jià)三季度或繼續(xù)上行，且在非瘟疫情常態(tài)化背景下，豬價(jià)高位有望持續(xù)。”

不過(guò)也不排斥有下跌的可能，畢竟國(guó)家宏觀調(diào)控還在繼續(xù)，據(jù)悉，7月10日將出庫(kù)投放競(jìng)價(jià)交易2萬(wàn)噸中央儲(chǔ)備凍豬肉，這是年內(nèi)第22次投放，累計(jì)投放量將達(dá)41萬(wàn)噸。

此外，據(jù)監(jiān)測(cè)，國(guó)內(nèi)定點(diǎn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生豬出欄量在2020年2月達(dá)到了谷底，較2019年1月下降58.20%。2020年3月開(kāi)始出欄量止跌反彈，其中北方供應(yīng)相對(duì)充足，南方存欄多數(shù)在8月份左右開(kāi)始增加，屆時(shí)國(guó)內(nèi)產(chǎn)能集中釋放，商品豬出欄增速或加快?！耙虼?，預(yù)計(jì)2020年下半年國(guó)內(nèi)豬價(jià)整體呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，2019年的輝煌難以延續(xù)。”分析師表示。（ 中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào) ）