全國小麥價格繼續保持弱勢。安徽阜陽收購價1.18-1.19元/斤，較昨日小幅下跌1分；山東棗莊收購價1.2-1.21元/斤，小幅下跌1分。

整體仍處于供大于求，臨儲小麥拍賣、各地輪換小麥拍賣等多供應渠道使小麥流通量保持充足。3月17日河北地區輪換小麥拍賣共計投放11萬噸，成交5萬噸，成交率45%。

需求復蘇能否帶動麥價企穩？春節至今特別是餐飲業消費遭受重創，近期整體復工在即，餐飲業也陸續復工。商務部表示要加力促進消費，部分城市推出“消費券”等形式刺激消費。另外，各大中專學校開學時間也陸續明確。在餐飲復蘇和學校開學的終端消費拉動下，面粉需求或將迎來增長，小麥行情將發生怎樣變化，我們持續關注。（糧達網）