吃不起豬肉，是近期的熱門話題，在全國(guó)一片叫嚷聲中，豬肉還在愈演愈烈的趨勢(shì)，現(xiàn)在全國(guó)豬肉的主流價(jià)格在20元上下，南方地區(qū)，像廣東廣西，浙江福建等地，豬肉價(jià)格已經(jīng)爬過(guò)了30元大關(guān)，極個(gè)別地區(qū)突破了40元/斤，到底都是誰(shuí)惹的禍？

豬肉上漲并不是無(wú)緣無(wú)故的，主要在于農(nóng)業(yè)部公布的消息，咱們國(guó)家今年的生豬存欄量急劇下降，存欄量較去年同期下降了近1億頭，能育種的母豬存欄量下降了近1200萬(wàn)頭，這都是很明顯的下降，造成豬肉價(jià)格上漲也是情理之中了。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，咱們?nèi)司M(fèi)豬肉的高點(diǎn)在2014年，達(dá)到了人均消費(fèi)豬肉41.81公斤，2016年達(dá)到了人均39.76公斤，2018年也呈現(xiàn)了下降的趨勢(shì)。看到人均消費(fèi)的豬肉，我要回憶一下，自己的豬肉消費(fèi)能力達(dá)到了嗎？

隨著生活品質(zhì)的增強(qiáng)，國(guó)人消費(fèi)豬肉的方式也在轉(zhuǎn)變，開始轉(zhuǎn)向大眾的蛋類，魚類，牛羊肉等均衡消費(fèi)。豬肉制品會(huì)是一個(gè)消費(fèi)趨勢(shì)，有數(shù)據(jù)驗(yàn)證，咱們國(guó)人消費(fèi)以鮮豬肉為主，肉類制品只占到了豬肉類消費(fèi)的15%不到，相比較美國(guó)占比超過(guò)了67%,小日本占比超過(guò)了90%。未來(lái)，咱們國(guó)人的消費(fèi)觀念也會(huì)轉(zhuǎn)變，肉制品的消費(fèi)和鮮豬肉的消費(fèi)占比會(huì)有很大的提升，到時(shí)候，鮮豬肉的需求會(huì)降低，那時(shí)候，豬肉的價(jià)格就會(huì)趨于平穩(wěn)。

今年的豬肉價(jià)格上漲厲害，這也是始料未及的，不過(guò)還好，背后有強(qiáng)大的祖國(guó)在做后盾，只要努力，吃上豬肉還是沒問(wèn)題的。養(yǎng)殖生豬有個(gè)時(shí)間過(guò)程，等過(guò)了這段時(shí)間，堅(jiān)持一下，生豬出欄率提高了，豬肉價(jià)格就會(huì)走下降，然后走一個(gè)價(jià)值回歸的過(guò)程，到時(shí)候，豬肉還會(huì)走向家常的餐桌的，你說(shuō)是這樣嗎？（網(wǎng)易號(hào)）