2018/19年的全球蘋果產量預計與去年相比下降570萬噸，降至6870萬噸，處于八年來最低水平。這是因為中國因破壞性天氣遭受巨大損失，盡管歐盟產量有所增長，但被中國的巨大損失所抵消。產量的下降預計將迫使出口量下降近50萬噸至570萬噸，質量在出口級別的產品供應量的下降則會抑制消費并提高加工量。

由于4月的霜凍及5月的冰雹和大雨給中國主產區帶來嚴重破壞，據估計，中國的蘋果產量將跌至九年來最低水平，減產25％至3100萬噸。由于供應量有所下降，預計出口量也將大幅下降，降幅高至三分之一，降至88萬噸。預計進口量將增加12000噸，增至75000噸。盡管對美國供應量有所下降，但新西蘭和歐盟的大量供應將遠遠抵消其影響。盡管美國繼續面對著50％的報復性關稅，但該國目前仍是中國在北半球最大的蘋果供應國。

預計歐盟的產量將從去年遇到的霜凍問題中反彈，飆升40％至1400萬噸，因為暖冬帶來了收獲面積的增加及單產量的提高。隨著供應量的增加，預計出口到埃及和印度的數量將大幅增加，促使出口量增加近50萬噸，增至120萬噸。由于進口需求下降，進口量將降至47萬噸。（全球果蔬網）