近段時間，西瓜和蘋果成為了水果價格上漲的主力，根據農業農村部發布的數據顯示，富士蘋果價格已經連續九周上漲，且漲幅在逐漸擴大，成為了這一輪水果上漲的“領頭羊”。

蘋果價格上漲原因主要受供應偏緊影響。去年陜西、山東、甘肅等主要產地在春季蘋果開花時節遭遇凍害，蘋果大幅減產，導致去年秋季蘋果庫存較往年減少，今年以來供應偏緊的程度一直在加大。此外，5月份氣溫升高，不利于蘋果儲存，也助推價格上漲。預計6、7月份蘋果供應量會進一步減少，價格仍有進一步走高的可能。但8月份后隨著新蘋果的上市，價格將會逐漸回落。

除了蘋果，西瓜也是價格上漲比較厲害的一個品類，雖然近一周價格有所回落。在新發地市場，拿貨最低價格在2.3元/斤左右。來自農業農村部的數據，上周西瓜價格同比上漲近三成。

除了西瓜和蘋果因價高備受矚目外，梨的價格也呈現一定比例的上漲，受2018年河北雪梨、皇冠梨、鴨梨主產地霜凍帶來的罕見減產，今年梨價在近一個月也持續走高。（果品服務中心）