根據目前2019年1月份數據看生豬存欄量和母豬產能有明顯跌幅現象，生豬也是遇到此類問題，中國主要養豬戶還是以家庭模式養豬的多，真正的規模化養豬還是少數，而散戶發展優勢逐漸受到排擠，養豬戶退養明顯，規模化養豬有所增加，小戶經營不下去的原因很多也不再多說，而母豬產能下滑其實和目前養豬戶退養也有關系，養豬戶養殖繁殖母豬是因為收益要比育肥高，不用養殖太多數量，能通過繁殖擴大發展，現在養殖繁殖母豬是一個飼養周期長見效慢，再有就是現在物價這么高在養的少不賺錢就跟不上社會節奏，豬價目前也是變化無常，養豬戶最期望的就是豬價快遞啊上漲。

1月能繁母豬存欄環比降3.56%，同比降14.75%;生豬存欄環比降5.7%，同比降12.62%，創出10多年來最大跌幅。由圖1和圖2可以看出，全國生豬存欄量自13年12月同比連續62個月下降，能繁母豬存欄量則是從2013年9月份起同比連續65個月下降。據數據計算，2019年1月份能繁母豬存欄約2861萬頭，生豬存欄約36399萬頭。

其實關于存欄量下滑很好理解，不能站在不是養豬人的角度看待問題，如果站在養豬人的角度看就非常明確知道為什么存欄量下滑，同樣是花錢投資做買賣，別人日進斗文，而養豬見效慢，家庭養豬發展局限性，再有現在越來越多的農村投資項目也是一個原因，小編也是養殖戶，就是感覺都是投資，錢在我們在我們養殖戶手里想怎么投資就怎么投資，哪個賺錢當然選擇哪個，如果豬價上漲比較高可能考慮還是繼續養，但是豬價不好干嘛還要拿自己的辛苦錢冒險呢？所以這是一個很直觀的事實。

生豬產能快速下降一方面是因為養殖利潤較低。而更重要的是非洲豬瘟的發生加速了產能去化。在疫苗出現之前，非洲豬瘟將持續存在，預計接下來的較長時間內生豬存欄依然會呈下降態勢。

不過以上這些可能對于豬價什么時候沒有太大關系，而豬價上漲這是養豬戶最為關切的問題，不光很多業內人士計算得結論豬價什么時候上漲，其實我們養殖戶也是很明白豬價上漲肯定不會太晚，相信市場調控會做好這一點，養了這么久肯定心里都明白，豬價以前也有漲跌波動，所以2019年豬價上漲這也是目前很多養豬戶看好，絕對有可能高于2018年。

不過豬肉消費支撐豬價的問題可能并不是一個確切的因素，因為消費者已經發生消費意識轉變，以前過年過節才能豬肉，現在是豬肉天天吃都吃夠了，加上都追求健康吃蔬菜，蔬菜價格高就越吃，還有其他牛羊肉雞鴨肉等等替代，這也是事實，羊價上漲也沒有說是因為消費帶動上漲的，而是大周期羊價上漲，并且帶動羊肉價格上漲，豬價漲跌絕對不能看一個市場消費強于弱，市場豬肉不會缺，屠宰場供應量也比較充足所以也不用超心豬肉白條豬帶動豬價的事了。

業內人士分析2019年生豬市場，將會呈現供應偏緊的趨勢，豬價下跌只是暫時的，2019年，希望仍在！這一點因為沒有確切的日期，不過漲也就是早晚的事了，我們在年前的預測中就有提到過“年后至5月份前生豬供應依舊充足，要實現持續大幅上漲的幾率明顯偏低”，目前來看生豬價格走勢與我們的預測基本一致。（百家號）