生豬屠宰量是代表出欄量，隨著國內多數地區氣溫下降，生豬市場也進入旺季，這里不是說豬肉消費旺季，而是生豬交易旺季，每年冬季也是生豬交易的高峰，養豬戶需要用錢也是做總結的時候，根據2018年10月份統計規模型定點生豬屠宰量達到1950.95萬頭，隨著年底豬肉消費增加，白條豬供應，生豬屠宰量會逐漸提高，說道白條豬近期價格有下跌，有不少人表示疑問：為什么豬肉和生豬在漲價白條豬下跌呢？首先白條豬有儲備的一部分，也有主產區低價收購供給的一部分，市場消費需要循環，不可能說一次性就能消化掉儲備豬肉和當前過剩的豬源。

生豬的市場消費逐漸轉旺，加上很多南方地區的臘肉、臘腸以及火腿等傳統臘味的制作即將啟動，進一步增大了市場對豬肉的需求，但因非洲豬瘟疫情導致生豬及豬肉產品的調運受限，后期豬市有很多的不確定因素，特別是疫區能否及時解封，生豬市場后市能否大漲，就目前情況看總體不會，但是分區域的話南方有已經開始，但是北方豬價卻穩如泰山，小漲都比較艱難更談不上大漲。

南方多地豬價已經突破18元/公斤，而北方在10元左右/公斤徘徊的還有不少地區，上半年豬價也不是很理想，養殖戶養豬虧損的現象也比較多，盡十年以來養豬戶越來越多，很多養豬戶都是看好養豬盈利的情況，如果不盈利誰也不考慮去養豬，現在另有科技大佬也加入到養豬模式，這主要是國內市場需求是持續循環的，在實業和網絡事業中，養豬具有可持續性發展，有市場有人買自然有人賣也有人養。這條路肯定越走越長。

今日白條價格繼續下行，已經跌破近一個月來的最低點。安徽地區，甚至出現了7元多的白條價格。黑龍江的白條價格也是一路下滑，快到8元了。可見疫情的影響，逐漸在消費端積累，最終影響了消費。現在只有四川一枝獨秀，白條價格一直在向12元挺進。對了，今天是大雪，四川的臘肉制作將要在近期達到高峰，而后逐漸回落。總體看，全國范圍白條價格還是以深幅下跌為主。

從目前國內情況看，因為非洲豬瘟疫情導致的生豬運輸受限，生豬市場出現兩極分化越來越大，生豬養殖密集區受到調運影響，導致豬價上漲受限，東北地區，另外前期被迫壓欄的生豬涌向市場，將會限制豬價的上漲幅度，而生豬及豬肉銷區因供不應求將會出現價格偏高的情況，特別是浙江、福建、重慶、廣東及上海等地區，在目前的政策條件限制下，后期生豬市場將維持兩極分化，出現旺季整體需求不如往年的情況。我國的養豬水平還是有待整體提高，家庭養殖戶普遍還是以自繁自養的模式進行，只要談上規模那就是育肥為主，而繁殖和育肥雙方也存在差異，像12月份生豬價格上漲，而豬崽和種豬價格卻不見上漲，專家分析是因為調運受限導致的補欄不積極，那么作為養豬戶來說最想知道的后市能不能大漲，如果漲了補欄量肯定要要多起來，雖然養豬的一年比一年多但是都建立在盈利的模式下，不盈利虧損的就要等待，說道退出可能還只是小部分，因為你不養別人自然會養。豬價現在總體情況是穩中小幅上漲，到春節之前豬價可能會持續小幅上漲，就像現在的走勢，每日變化也不是很大，但是多少漲幅給養豬戶有振興作用。 (百家號)