今年的雞蛋價(jià)格可以用揚(yáng)眉吐氣來(lái)形容。上半年，雞蛋價(jià)格經(jīng)歷了多輪上漲，蛋雞養(yǎng)殖十分見效益。這股熱度一直持續(xù)到年終，蛋價(jià)仍在高位震蕩，并沒有出現(xiàn)淡季下滑的情況。再加上近期出現(xiàn)的非洲豬瘟疫情，間接促進(jìn)了禽蛋類的走俏，雞蛋價(jià)格更是接連看漲。不過(guò)，這行情是短暫爆發(fā)，還是有持續(xù)動(dòng)力？蛋雞養(yǎng)殖前景如何？

在貴州遵義市匯川區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，12月初，雞蛋價(jià)格再次上升，售價(jià)為0.8元至1元一個(gè)。

批發(fā)雞蛋的攤販張能政：賣1塊或者9毛一個(gè)，一般賣給餐館賣8毛，從中秋節(jié)過(guò)后就漲價(jià)了，之前只有5毛到7毛。從5毛漲到8毛，這幅度著實(shí)不小。張能政坦言，雞蛋的價(jià)格一路穩(wěn)步上漲，目前全國(guó)最普通的雞蛋單價(jià)都已經(jīng)上漲到4.3元一斤，包括進(jìn)貨價(jià)在內(nèi)，都沒有下降的趨勢(shì)。

張能政：進(jìn)價(jià)是240元一件，360個(gè)，7毛一個(gè)，和中秋節(jié)相比，每件幾乎相差100元。

在北京市房山區(qū)竇店一家養(yǎng)雞場(chǎng)，老板黃高強(qiáng)和妻子已經(jīng)養(yǎng)雞20多年了，現(xiàn)在擁有2萬(wàn)多只雞。談起今年養(yǎng)雞形勢(shì)，老板娘喜笑顏開。

黃高強(qiáng)妻子：2018年價(jià)格很好，高興，一直都在賺錢。這都快一年了，養(yǎng)殖業(yè)就是三年好，兩年不好。

今年雞蛋價(jià)格一直不錯(cuò)，養(yǎng)雞形勢(shì)一片大好，而且市場(chǎng)供不應(yīng)求。

黃高強(qiáng)：今年到已經(jīng)把全年的銷售額完成了，完成了一萬(wàn)多箱。離春節(jié)還有兩個(gè)多月，還是高峰期。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部部長(zhǎng)劉通認(rèn)為，經(jīng)過(guò)2017年上半年雞蛋價(jià)格暴跌之后，雞蛋價(jià)格過(guò)低嚴(yán)重打擊了養(yǎng)殖戶們的積極性，導(dǎo)致市場(chǎng)供不應(yīng)求，所以現(xiàn)在雞蛋價(jià)格上漲是合理的。

需要注意的是，從去年下半年開始，蛋雞補(bǔ)欄量開始增多，雖然目前受到季節(jié)性波動(dòng)、飼料成本、瘟疫、期貨等多重因素影響，蛋價(jià)依然穩(wěn)步增長(zhǎng)，但長(zhǎng)遠(yuǎn)看，仍有下跌的預(yù)期。

劉通：雞蛋價(jià)格有季節(jié)性的波動(dòng)，還有供需關(guān)系調(diào)整，如果蛋價(jià)過(guò)高，過(guò)一段時(shí)間必然會(huì)下跌。

在漲跌循環(huán)的市場(chǎng)規(guī)律下，今年一個(gè)意外的干擾因素是非洲豬瘟疫情，對(duì)于禽類市場(chǎng)的提振較為明顯。尤其進(jìn)入10月份后，疫情發(fā)展較快，禁運(yùn)令對(duì)于生豬市場(chǎng)影響進(jìn)一步顯現(xiàn)，禽類市場(chǎng)開始進(jìn)入震蕩上行的趨勢(shì)，蛋雞養(yǎng)殖盈利較可觀。

資訊市場(chǎng)分析王愛麗：從雞苗銷量看，后期新開產(chǎn)蛋雞的數(shù)量也偏少，一直到年底都是這樣。十二月、一月整體供應(yīng)都偏緊張，所以雞蛋價(jià)格會(huì)維持在高位，行情偏好。

隨著氣溫的進(jìn)一步下降，蛋雞產(chǎn)蛋高峰期將逐漸結(jié)束，雞蛋出貨逐漸減少，因此預(yù)計(jì)元旦春節(jié)前后，雞蛋價(jià)格季節(jié)性上漲的預(yù)期不變。從當(dāng)前出欄情況看，養(yǎng)殖單位養(yǎng)殖盈利比較高，存在惜售情緒，短期淘汰蛋雞的量也不會(huì)太大。因此專家建議，養(yǎng)殖企業(yè)和個(gè)人補(bǔ)欄要量力而行，根據(jù)資金和存欄情況，在能力范圍內(nèi)行事，不要擴(kuò)產(chǎn)和大幅的擴(kuò)建。（央廣網(wǎng)）