知農網訊 據中國鄉村之聲《三農中國》報道，隨著天氣轉涼，面粉市場即將迎來消費旺季。這段時間，部分地區的小麥價格出現了明顯上漲，銷量也隨之大增。加上即將到來的開學季，市場上普遍猜測小麥價格可能還會持續上漲。

看到小麥價格上漲的前景，種植戶和收購商們也開始蠢蠢欲動，市場普遍出現惜售心理，甚至出現囤貨現象。那么，后期小麥價格真的能一漲再漲么？

天氣逐漸轉涼，各地面粉廠也紛紛走出了消費淡季。在山東德州夏津振興面粉廠，這段時間，面粉的銷售量開始逐漸增多。張經理表示，氣溫降低對于面粉的儲存非常有利，客戶的面粉進貨量也自然多了一些。

張經理：最近這個面粉稍微賣得快一點，銷量稍微好一些。天氣轉涼了，客戶保存方便多了，現在面粉能存放了。所以客戶進貨多一些，銷量在轉好。 

除了銷售量逐漸增大，最近，小麥的價格也出現了較為明顯的增長。局部地區普麥已接近每斤1.3元。除了銷售旺季導致價格上升以外，最近小麥的突然漲價主要還和市場心理有關。大部分種植戶和收購商對小麥后期行情普遍看好，于是出現了惜售心理。

卓創分析師劉棟：近期小麥價格有穩中緩慢上漲的趨勢，市場總體流通量較去年減少，主要原因首先是今年小麥單產較往年低，農戶入戶的小麥量減少，因此多數農戶認為在供應減少的情況下，后期將有較好的售糧價格，因此農戶惜售情況比較普遍。與此同時，部分糧商也是以收購為主，出售量不大，也是持有看漲惜售的心理。

除此以外，今年，小麥政策收購執行時間也有所推遲，而且收購標準也有所提高，造成今年的新麥收購進度明顯放緩。隨著小麥價格的不斷上漲，農戶惜售心理愈發加重，面粉企業收不上來貨，只能通過調高收購價格增加收購量，使得部分地區小麥價格上漲。

當然，小麥的漲價也和近期即將到來的開學季有關。卓創分析師劉棟認為，開學對小麥后期價格起到了有力的支撐作用。

卓創分析師劉棟：各地學校開學臨近，肯定會對小麥帶來積極的影響，下游面粉企業訂單量增加，開工負荷普遍有所提升，對小麥的需求量增加，因此對小麥價格來說是個利好的因素。

除了開學的這一因素，中秋國慶雙節到來也使得面粉的消費需求快速增大。在面粉廠抓緊備貨的情況下，后期小麥價格的走勢將如何呢？對此，卓創分析師劉棟預測，九月后，小麥價格還會出現明顯上漲。

卓創分析師劉棟：短期來看，小麥供需維持相對平衡，價格維持相對穩定。但是進入9月之后，面粉消費旺季逐漸到來。加上中秋國慶節日的提振，下游面粉經銷商開始了補貨、備貨操作，對小麥需求增加。因此預計9月份小麥價格會有比較明顯的上漲。 

不過，分析師仍然要提醒廣大種植戶和商戶，隨著企業開工率的提高，市場供給會不斷增加。本身面粉市場競爭就相對激烈，為了穩定市場，制粉企業即便愿意暫時抬高收購價，也很難大幅提高面粉的價格。也就是說，小麥的價格究竟能上漲多少，是否能大幅上漲，仍然有待商榷。因此，種植戶和商戶仍然不能盲目惜售，還要正常出貨，千萬不要一味追高，給自己增加不必要的風險。（央廣網）