近期各地大棗行情都在看漲，如新疆阿克蘇，灰棗的統貨價格漲至16元/公斤；在我省臨縣等地，紅棗的統貨價格漲至10元/公斤，在石家莊贊皇，紅棗的統貨價格漲至8元/公斤左右。

當前紅棗行情看漲，一是由于現在的大棗都是庫存尾貨，市場上的流通數量已不多，而企業有加工的需求，處于賣方市場；二是由于近期多地有降雨，降雨影響了鮮食水果的銷售，按照人們的消費習慣，雨天對干貨的需求會增加。而大棗的保質期長達十幾個月，非常耐儲存，在部分保質期短的水果出現滯銷的情況下，庫存大棗行情就悄然而起。另外，棗深加工數量的加大也對紅棗行情起了推動作用，如大棗核桃粉、紅棗切片、大棗包核桃等，把原先的吃大棗休閑化了，吸引更多消費者。

從整體來看，我國大棗的種植面積呈現連年增長的態勢，全國大棗產量也在持續快速增長。據統計，2010年紅棗的產量為424萬噸，2012年達到460萬噸，到2017年猛增到824萬噸。而今年5-6月份，我國大棗的主產區雨水較少，預計今年大棗也會大豐產，產新后的行情依舊不太樂觀。

我國土地資源豐富，大部分屬北暖溫帶大陸季風氣候區，棗樹的栽培有廣泛的空間，這也是棗樹不斷擴種的一個原因。目前來看，持續的擴種使得市場愈發飽和，在這種情況下，規模種植難以產生效益，建議棗農們還是要從提質增效、分級銷售方面下功夫。在提質增效方面，要多施有機肥，改善棗的口感；分級銷售方面，要嚴格分級，因為如果統貨能賣到十幾元，那么特級棗可能會賣到三四十元，價差是非常大的。（山西農民報）