上海葉榭鎮家綠農產品合作社種植的黃瓤西瓜于日前上市。這種個小、皮薄、汁多、味甜的本地產小西瓜深受市民的歡迎。

記者在家綠農產品合作社的西瓜大棚內看到，地上爬滿了粗壯的瓜藤，茂密的葉片間，不時冒出一個個圓鼓鼓的小西瓜，一旁的瓜農正加緊采摘成熟的西瓜。這種黃瓤西瓜，俗稱“黑繃筋”，外觀小巧優美，重量大多為三四斤左右，果型整齊，果皮極薄，其果肉金黃色，沙脆香甜，瓜香濃郁。

家綠農產品合作社總經理張春輝說：“黃瓤西瓜是上周上市的，這幾天溫度升高，西瓜的甜度達到了最好的程度。”據介紹，家綠黃瓤西瓜采用人工授粉，授粉的最佳時間是晴天的上午8～10時，瓜農將當天開放的雄花放置于保濕容器中讓其自然開放，當雌花開放時，將開放的雄花去掉花瓣或后翻花瓣使雄蕊露出，然后用雄花的花藥在雌花的柱頭上輕輕涂抹，使花粉均勻地黏在柱頭上，每朵雄花可給2～3朵雌花授粉。

半個月前，同在葉榭的家益合作社的8424西瓜已上市。切開8424西瓜一看，紅瓤黑子，清甜爽口，讓人垂涎欲滴。家益合作社同樣采用人工授粉的方式種植西瓜。“這里面的黑籽就代表著它是自然成熟的。”負責人何文彪說。對于如何辨別催熟的西瓜，何文彪給出了兩個方法：一是可以看西瓜的籽，自然成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，盡管瓜瓤紅了，可籽仍然癟白；二是按壓西瓜的底部，如果按上去是軟的，說明這個西瓜打了催熟劑。（上海農業網）